“Meu papel aqui hoje é reforçar a importância do associativismo. Faço parte da ACP porque acredito que o associativismo, além de promover a representatividade e o fortalecimento do setor, também gera oportunidades concretas de negócios para os seus associados”, disse o Coordenador da Câmara Setorial de Restaurantes, Bares, Chás e Cafés da Associação Comercial do Paraná (ACP), Délio Canabrava, empresário com 30 anos de atuação no segmento de bares e restaurantes, ao abrir o evento desta quinta-feira na Casa. “Esse é um mindset que precisa ser incorporado pelos gestores de bares e restaurantes, de compreender que fazer parte de uma entidade representativa como a ACP não é apenas uma forma de fortalecer o segmento, mas também uma oportunidade de estabelecer conexões, ampliar relacionamentos e gerar novos negócios”, somou.

“Estar lado a lado com grandes empresas do próprio ramo permite acompanhar tendências, trocar experiências e fortalecer a competitividade do negócio. O associativismo também contribui diretamente para a expansão da rede de contatos, criando oportunidades de relacionamento, parcerias e novos negócios. Além disso, a convivência com outros empresários pode favorecer o crescimento profissional e técnico, por meio da troca de conhecimentos e experiências”, afirmou.

O encontro teve como ponto de destaque a história do empresário Nilo Cini, com mais de 40 anos à frente da Cini Bebidas, e foi uma oportunidade para ouvir quem vive o mercado na prática e trocar ideias sobre os caminhos para fortalecer ainda mais o setor.

Em sua fala inaugural, o presidente Paulo Mourão destacou o processo de transformação pelo qual a entidade vem passando desde a gestão do ex-presidente Camilo Turmina, com o objetivo de colocar a estrutura da instituição cada vez mais à disposição dos empreendedores paranaenses.

Segundo ele, a ACP parte de uma estrutura histórica de conselhos, prevista em seu estatuto, e vem fortalecendo as câmaras setoriais como instrumentos de participação e representação dos diferentes segmentos econômicos. A proposta é reorganizar essas câmaras por nichos e transformá-las em câmaras técnicas, ampliando sua capacidade de discutir de forma qualificada as demandas, dificuldades e necessidades específicas dos setores. “Estamos transformando as câmaras em espaços técnicos para debater as demandas e as dores dos setores de negócios e, a partir disso, fazer com que a ACP lute junto ao poder público por medidas que contribuam para melhorar o ambiente de negócios”, destacou Mourão. “Essa transformação representa um dos principais legados que a entidade pretende deixar para a sociedade até 2028, ao consolidar uma estrutura permanente de participação empresarial, diálogo institucional e defesa dos interesses dos diferentes segmentos produtivos”, adicionou.

Em seguida, o Coordenador das Câmaras Setoriais da Associação Comercial do Paraná (ACP), Fábio Assahi destacou a satisfação da entidade em receber Nilo Cini, fundador e presidente da Refrigerantes Cini, e ressaltou a importância de aproximar a associação do setor empresarial e da geração de negócios. “O direcionamento comercial adotado pela ACP busca fazer com que a entidade tenha uma atuação cada vez mais conectada às necessidades dos empreendedores, criando oportunidades e fortalecendo as relações entre empresas”, disse.

Antes da palestra de Cini, a equipe comercial da ACP apresentou em primeira mão o Space Food, uma nova solução voltada ao segmento de alimentação, até então sem um benefício tangível específico oferecido pela entidade. “É uma plataforma desenvolvida para auxiliar na gestão de pedidos e do cardápio digital, integrando diferentes canais de atendimento, como pedidos realizados por aplicativo, no balcão, à mesa e pelo WhatsApp”, resumiu o Gerente de Novos Negócios, Vinicius Corsini.

Legado da Cini é marcado por inovação e sustentabilidade

A trajetória de uma empresa familiar com mais de 120 anos de história, os desafios de conciliar tradição e inovação e a importância de empreender com propósito foram os principais temas abordados por Nilo Cini Junior, sócio e conselheiro administrativo da Hugo Cini S.A., durante a palestra “Empreender com propósito e sustentabilidade – A trajetória de Nilo Cini Junior e da Hugo Cini S.A.”.

Graduado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), entre 1980 e 1985, ele compartilhou experiências profissionais e familiares que ajudaram a construir sua visão sobre gestão, associativismo, sustentabilidade e desenvolvimento empresarial.

Cini explicou que a escolha pela formação técnica esteve diretamente relacionada à realidade que já vivenciava dentro da fábrica da família. “A universidade contribuiu não apenas para ampliar meu conhecimento técnico, mas também para desenvolver valores que posteriormente seriam fundamentais em minha atuação empresarial, como disciplina, rigor, capacidade de diálogo e representação institucional. Escolhi a Engenharia Química porque queria compreender melhor aquilo que eu já acompanhava dentro da fábrica. A formação acadêmica me trouxe ferramentas, disciplina e uma visão mais estruturada para enfrentar os desafios da indústria”, afirmou.

Sua trajetória profissional foi construída principalmente nas áreas industrial e de logística, em um processo marcado pela necessidade de compreender o papel de uma nova geração dentro de uma empresa familiar. “Assumir a continuidade do negócio significa muito mais do que ocupar uma posição de liderança. Quando você entra em uma empresa familiar, não recebe simplesmente um cargo. Você recebe um legado. E esse legado vem acompanhado de responsabilidade, de decisões difíceis e do compromisso de preservar aquilo que foi construído sem deixar de preparar a empresa para o futuro”, destacou.

A história da Cini está diretamente ligada à trajetória da imigração italiana no Paraná. As raízes da família remontam a 1890, quando os antepassados chegaram ao Estado. Egizio Cini, pai de Hugo Cini, foi responsável pela fundação da Cervejaria Esperança, em São José dos Pinhais, dando início a uma história empresarial que atravessaria gerações.

Ao longo das décadas, a Hugo Cini S.A. passou por diferentes ciclos de crescimento, modernização e diversificação. Depois do início das atividades em São

José dos Pinhais, em 1904, a empresa transferiu sua sede para Curitiba em 1928, acelerando sua expansão. Nas décadas seguintes, acompanhou as transformações da indústria de bebidas, com novos formatos de embalagens, ampliação da estrutura produtiva, exportações e diversificação do portfólio. A empresa chegou a exportar para o Japão, em 2000, e posteriormente ampliou sua atuação para categorias como chás, águas e sucos. Em 2026, a empresa ampliou novamente seu portfólio com o lançamento do PIQ! Brasil, energético apresentado como uma nova marca com “alma brasileira”.

“Uma empresa que tem mais de um século precisa saber olhar para trás para entender suas raízes, mas não pode ficar parada no passado. Tradição não significa imobilidade. Significa ter uma identidade forte para poder inovar com segurança e propósito”, afirmou Cini.

Outro eixo importante da palestra foi a atuação institucional e associativista. Nilo Cini integrou a diretoria e presidiu o Sindibebidas Paraná, também teve participação na FIEP em diferentes gestões e integrou conselhos ligados a instituições como Copel e Sesi. Atualmente, coordena o conselho temático da Federação voltado a meio ambiente, sustentabilidade e economia circular, além de representar a FIEP em diferentes conselhos estaduais e municipais relacionados ao meio ambiente e aos recursos hídricos. “O associativismo permite que o empresário deixe de olhar apenas para o próprio negócio e passe a contribuir para a construção de um ambiente melhor para todo o setor. É uma forma de transformar experiência individual em conhecimento coletivo e, ao mesmo tempo, fortalecer a própria atividade empresarial”, ressaltou. “Nenhuma trajetória empresarial é construída por uma única pessoa. Existe uma família, existem colaboradores, parceiros, entidades e muitas pessoas que ajudam a construir cada capítulo dessa história. Empreender com propósito é reconhecer esse legado, assumir a responsabilidade de continuar construindo e ter a coragem de preparar o negócio para o que ainda está por vir”, concluiu.

Fotos: Cesar Nunes